练习：选择合适的词语填空

A 丰衣足食（fēngyī-zúshí）  B 零食（língshí）  C 素食（sùshí）

练习：选择合适的词语填空

A 重视  B 重  C 头重脚轻

练习：用“……，因此……”改写句子

练习：用“想……就……”改写句子

练习：猜一猜画线词语的意思

（1）菜刚做好，太烫了。

（2）这种苹果比较酸，再看看别的吧。

（3）这个电视节目介绍了糍粑的做法。

（4）有人说：“外国人用‘脑’吃饭，中国人用‘嘴’吃饭。

 ① “脑”是：

（4）有人说：“外国人用‘脑’吃饭，中国人用‘嘴’吃饭。

 ② “嘴”是：

（5）吃柠檬对身体有什么好处？

（1）为下面的词语找出相应的图片

① 味道：

②

（2）选择合适的词语填空

A 适合  B 味道  C 重视  D 丰富  E 营养

课文：中国人用“嘴”吃饭

　1　有人说：“外国人用‘脑’吃饭，中国人用‘嘴’吃饭。”外国人比较重视营养，吃什么、怎么吃首先想的是要有营养；中国人讲究菜要色、香、味、形、意都好。中华饮食文化非常丰富，一道菜要颜色漂亮、味道香、口感好、样子好看，还要有美好的意义。

　2　色、香、味、形、意中，味是第一位的。以前中国有句话说：“南甜北咸，东辣西酸。”意思是各地的人们各有所爱。而现在有越来越多的人爱上了辣，可以说是无辣不欢。其实辣椒来到中国还不到400年，但现在很多年轻人已经离不开辣了。四川菜又麻又辣，是很多年轻人的最爱。川菜馆在很多地方都很受人们的欢迎，很多人都爱吃麻辣火锅、麻辣烫和麻婆豆腐。

　3　为什么辣更适合年轻人的口味呢？辣味儿能让人感到温暖和快乐，而且红红的辣椒看着就让人满心欢喜，很有食欲，因此更受年轻人喜爱。

（课文字数：334字）

第一步：读前思考，读后回答

（1）中国菜的特点是什么？

（2）现代中国年轻人最喜欢什么口味？原因是什么？

课文：中国人用“嘴”吃饭

　1　有人说：“外国人用‘脑’吃饭，中国人用‘嘴’吃饭。”外国人比较重视营养，吃什么、怎么吃首先想的是要有营养；中国人讲究菜要色、香、味、形、意都好。中华饮食文化非常丰富，一道菜要颜色漂亮、味道香、口感好、样子好看，还要有美好的意义。

　2　色、香、味、形、意中，味是第一位的。以前中国有句话说：“南甜北咸，东辣西酸。”意思是各地的人们各有所爱。而现在有越来越多的人爱上了辣，可以说是无辣不欢。其实辣椒来到中国还不到400年，但现在很多年轻人已经离不开辣了。四川菜又麻又辣，是很多年轻人的最爱。川菜馆在很多地方都很受人们的欢迎，很多人都爱吃麻辣火锅、麻辣烫和麻婆豆腐。

　3　为什么辣更适合年轻人的口味呢？辣味儿能让人感到温暖和快乐，而且红红的辣椒看着就让人满心欢喜，很有食欲，因此更受年轻人喜爱。

（课文字数：334字）

第二步：根据课文内容判断对错（在括号中填“对” “错” 或 “没提到”）

（1）中国人认为，菜有没有营养没关系。

（2）很多年轻人特别喜欢吃川菜。

（3）辣椒最早产自中国。

课文：中国人用“嘴”吃饭

　1　有人说：“外国人用‘脑’吃饭，中国人用‘嘴’吃饭。”外国人比较重视营养，吃什么、怎么吃首先想的是要有营养；中国人讲究菜要色、香、味、形、意都好。中华饮食文化非常丰富，一道菜要颜色漂亮、味道香、口感好、样子好看，还要有美好的意义。

　2　色、香、味、形、意中，味是第一位的。以前中国有句话说：“南甜北咸，东辣西酸。”意思是各地的人们各有所爱。而现在有越来越多的人爱上了辣，可以说是无辣不欢。其实辣椒来到中国还不到400年，但现在很多年轻人已经离不开辣了。四川菜又麻又辣，是很多年轻人的最爱。川菜馆在很多地方都很受人们的欢迎，很多人都爱吃麻辣火锅、麻辣烫和麻婆豆腐。

　3　为什么辣更适合年轻人的口味呢？辣味儿能让人感到温暖和快乐，而且红红的辣椒看着就让人满心欢喜，很有食欲，因此更受年轻人喜爱。

（课文字数：334字）

第三步：根据课文内容填空

课文：中国人用“嘴”吃饭

　1　有人说：“外国人用‘脑’吃饭，中国人用‘嘴’吃饭。”外国人比较重视营养，吃什么、怎么吃首先想的是要有营养；中国人讲究菜要色、香、味、形、意都好。中华饮食文化非常丰富，一道菜要颜色漂亮、味道香、口感好、样子好看，还要有美好的意义。

　2　色、香、味、形、意中，味是第一位的。以前中国有句话说：“南甜北咸，东辣西酸。”意思是各地的人们各有所爱。而现在有越来越多的人爱上了辣，可以说是无辣不欢。其实辣椒来到中国还不到400年，但现在很多年轻人已经离不开辣了。四川菜又麻又辣，是很多年轻人的最爱。川菜馆在很多地方都很受人们的欢迎，很多人都爱吃麻辣火锅、麻辣烫和麻婆豆腐。

　3　为什么辣更适合年轻人的口味呢？辣味儿能让人感到温暖和快乐，而且红红的辣椒看着就让人满心欢喜，很有食欲，因此更受年轻人喜爱。

（课文字数：334字）

第四步：句义理解

（1）各地的人们各有所爱。（第 2 段）

（2）可以说是无辣不欢。（第 2 段）

课文：中国人用“嘴”吃饭

　1　有人说：“外国人用‘脑’吃饭，中国人用‘嘴’吃饭。”外国人比较重视营养，吃什么、怎么吃首先想的是要有营养；中国人讲究菜要色、香、味、形、意都好。中华饮食文化非常丰富，一道菜要颜色漂亮、味道香、口感好、样子好看，还要有美好的意义。

　2　色、香、味、形、意中，味是第一位的。以前中国有句话说：“南甜北咸，东辣西酸。”意思是各地的人们各有所爱。而现在有越来越多的人爱上了辣，可以说是无辣不欢。其实辣椒来到中国还不到400年，但现在很多年轻人已经离不开辣了。四川菜又麻又辣，是很多年轻人的最爱。川菜馆在很多地方都很受人们的欢迎，很多人都爱吃麻辣火锅、麻辣烫和麻婆豆腐。

　3　为什么辣更适合年轻人的口味呢？辣味儿能让人感到温暖和快乐，而且红红的辣椒看着就让人满心欢喜，很有食欲，因此更受年轻人喜爱。

（课文字数：334字）

第五步：词义理解（从课文中找出与下列说法意思相近的词语）

_______________

　1　中国古人说：“民以食为天。”对人们来说，吃饭是最重要的事情。中国有五千多年的历史，有丰富的饮食文化，吃饭时也就有了很多规矩，比如说：

　2　规矩一：很多人一起吃饭时，先请客人或者最年长的人入座，客人一般会等主人安排后再入座。

　3　规矩二：开始吃饭时，请客人或者最年长的人先动筷子；每上一道菜，都要请客人或者最年长的人先品尝。

　4　规矩三：有时主人会为客人夹菜，放在客人的盘子里，这是对客人的热情。

　5　规矩四：吃饭时不能用筷子敲碗、盘子；筷子也不可以竖着插在米饭里，这是不礼貌的。

　6　规矩五：“食不言”，吃东西时不讲话；同样，看到别人嘴里有食物，也不要去跟人讲话。

　7　规矩六：年轻人为客人或者长辈倒茶、倒酒。

　8　规矩七：给人倒茶时，只倒七分满，还有三分是对客人的热情，而且也不会烫手；但倒酒时，一般要倒满，意思是满满的尊重和友情。

　9　规矩八：年轻人向年长的人敬酒时，一般双手拿杯子，杯子要拿得比对方低一点儿，这是对年长的人的尊重；看到别人正在夹菜，先不要敬酒。

　10 规矩九：慢慢地品尝每一道菜，如果菜只上了一半，客人就说吃饱了，这是不礼貌的；吃完饭以后，客人一般会向主人说几句感谢的话。

（课文字数：466字）

1. 内容理解

（1）最适合做本文标题的是：

（2）“民以食为天”的意思是：

_______________

　1　中国古人说：“民以食为天。”对人们来说，吃饭是最重要的事情。中国有五千多年的历史，有丰富的饮食文化，吃饭时也就有了很多规矩，比如说：

　2　规矩一：很多人一起吃饭时，先请客人或者最年长的人入座，客人一般会等主人安排后再入座。

　3　规矩二：开始吃饭时，请客人或者最年长的
人先动筷子；每上一道菜，都要请客人或者最年长的人先品尝。

　4　规矩三：有时主人会为客人夹菜，放在客人的盘子里，这是对客人的热情。

　5　规矩四：吃饭时不能用筷子敲碗、盘子；筷子也不可以竖着插在米饭里，这是不礼貌的。

　6　规矩五：“食不言”，吃东西时不讲话；同样，看到别人嘴里有食物，也不要去跟人讲话。

　7　规矩六：年轻人为客人或者长辈倒茶、倒酒。

　8　规矩七：给人倒茶时，只倒七分满，还有三分是对客人的热情，而且也不会烫手；但倒酒时，一般要倒满，意思是满满的尊重和友情。

　9　规矩八：年轻人向年长的人敬酒时，一般双手拿杯子，杯子要拿得比对方低一点儿，这是对年长的人的尊重；看到别人正在夹菜，先不要敬酒。

　10 规矩九：慢慢地品尝每一道菜，如果菜只上了一半，客人就说吃饱了，这是不礼貌的；吃完饭以后，客人一般会向主人说几句感谢的话。

（课文字数：466字）

2. 根据课文内容判断下面的行为是否礼貌

（1）筷子竖着插在米饭里

（2）长辈先夹菜，其他人再开始吃

（3）坐在自己想坐的位子上

（4）年轻人给长辈倒茶

（5）倒茶时，要倒满

（6）敬酒时，杯子比长辈拿得高一些

（7）酒杯倒满以后一口喝完

_______________

　1　中国古人说：“民以食为天。”对人们来说，吃饭是最重要的事情。中国有五千多年的历史，有丰富的饮食文化，吃饭时也就有了很多规矩，比如说：

　2　规矩一：很多人一起吃饭时，先请客人或者最年长的人入座，客人一般会等主人安排后再入座。

　3　规矩二：开始吃饭时，请客人或者最年长的
人先动筷子；每上一道菜，都要请客人或者最年长的人先品尝。

　4　规矩三：有时主人会为客人夹菜，放在客人的盘子里，这是对客人的热情。

　5　规矩四：吃饭时不能用筷子敲碗、盘子；筷子也不可以竖着插在米饭里，这是不礼貌的。

　6　规矩五：“食不言”，吃东西时不讲话；同样，看到别人嘴里有食物，也不要去跟人讲话。

　7　规矩六：年轻人为客人或者长辈倒茶、倒酒。

　8　规矩七：给人倒茶时，只倒七分满，还有三分是对客人的热情，而且也不会烫手；但倒酒时，一般要倒满，意思是满满的尊重和友情。

　9　规矩八：年轻人向年长的人敬酒时，一般双手拿杯子，杯子要拿得比对方低一点儿，这是对年长的人的尊重；看到别人正在夹菜，先不要敬酒。

　10 规矩九：慢慢地品尝每一道菜，如果菜只上了一半，客人就说吃饱了，这是不礼貌的；吃完饭以后，客人一般会向主人说几句感谢的话。

（课文字数：466字）

3. 为下面的词语找出相应的图片

1. 你在美食网站上找到一家特色小馆

（1）根据网友点评，向朋友介绍一下儿这家饭馆的菜品、价格、环境和服务。

（2）周末你想和几个朋友聚餐，这家店适不适合？说说理由。

2. 信息查找

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